Gazpacho andaluz
Publicado por nurimeri en
Marzo 21, 2009
Ingredientes:
- 2 pimientos verdes tiernos
- 3 o 4 tomates pera (cuanto más rojos mejor)
- 1/2 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 6 cominos
- 1/2 cucharada de sal
- 2 cucharadas de vinagre
- molla de pan
Preparación:
Limpiar los pimientos, pelar los tomates, el ajo y la cebolla.
Juntar todos los ingredientes y batir muy bien hasta lograr la uniformidad.
