Recetas

Gazpacho andaluz

Ingredientes:

- 2 pimientos verdes tiernos

- 3 o 4 tomates pera (cuanto más rojos mejor)

- 1/2 cebolla mediana

- 1 diente de ajo

- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

- 6 cominos

- 1/2 cucharada de sal

- 2 cucharadas de vinagre

- molla de pan

Preparación:

Limpiar los pimientos, pelar los tomates, el ajo y la cebolla.

Juntar todos los ingredientes y batir muy bien hasta lograr la uniformidad.