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Muffins donuts

Ahora que el mal tiempo empieza a ser un habitual, una cada vez cuenta con mas tiempo y mas ganas para dedicarse a la cocina el fin de semana. En mi caso el fin de semana empieza a ser sinónimo de disfrute elaborando bizcochos, magdalenas o panes que mas tarde...

Galletas de chocolate agrietadas

Siempre que una cocina nuevas galletas, piensa que esta haciendo demasiadas en caso de que algo salga mal. Una vez horneadas, al sacarlas del horno y probarlas, normalmente tiendes a pensar lo contrario, que son muy pocas. Estas galletas de chocolate agrietadas, se...

Crema de cacao y avellanas

Leche, cacao, avellanas y azúcar… Quien no ha disfrutado en su infancia de un buen bocadillo de esta crema? Si bien siempre ha existido un debate entre los seguidores de la Nocilla y de la Nutella, lo que está claro es que a muchos nos encanta. Prepararla en...

Rosquillas de la abuela

No conozco a nadie que cocine las rosquillas mejor que mi abuela. Todavía recuerdo lo contenta que iba al pueblo pensando que al llegar me recibiría con una caja llena de ellas. De esas cajas que parecen enormes, pero que en dos días han desaparecido. Aunque me haya...

Magdalenas de chocolate

El tiempo hace que una disfrute mas preparando cosas en la cocina y que tienda a dejarse llevar por sus debilidades, por el chocolate en mi caso. Las magdalenas de chocolate con pepitas de chocolate, son un capricho que suelo reservar para días de vacaciones o fin de...