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Ingredientes:

– medio kilo de calamares

– 10 gambitas

– 1/2 cebolla

– 2 cucharas soperas de aceite

Preparación:

Rallar la cebolla y pelar las gambitas.

Poner en agua los calamares y arreglarlos de uno en uno. Pelarlos, quitarles las patas, lavar muy bien (sobre todo por dentro para que no le queden restos de tierra…) y luego cortarlos.

Poner en la sartén a calentar el aceite y sofreír un poco las gambas. Añadir la cebolla y cuando esté doradita, los calamares y se dejan a fuego lento hasta que se queden en su aceite (pierden su agua), mover de vez en cuando.