Seleccionar página

Alubias blancas con tomate y pimentón

Como os he dicho ya mas veces, soy una mujer de puchero y platos de cuchara, y me entristece ver que hay gente joven que tira a lo rápido y se olvida de introducir en su dieta las legumbres. Las alubias, nos ofrecen gran variedad de posibilidades en la cocina. Es...

Sopa de tomate

Desde que la huerta comienza a dar tomates, hasta el fin de temporada, una debe pensar la forma de cocinarlos cada día de diferentes formas para no aburrirse y no desaprovechar ninguno. En la preparación de salsa de tomate para embotar, se aprovechan los mas maduros,...

Sopa de tomates asados y ajo

Las sopas y cremas son un plato agradecido en casa, incluso ahora en verano que parece apetece menos comer este tipo de platos calientes. Ésta sopa de tomates asados y ajo, la preparo hace tiempo y además de sencilla, resulta muy sabrosa. Se requiere un poco de...

Crema de guisantes

La crema de guisantes, ademas de un plato con mucho color, es un entrante ligero y resfrescante si lo servimos frio, ahora que tenemos el verano encima. Es una receta con ingredientes sencillos y sin ninguna complicación que apenas nos entetendrá media hora en la...

Pollo con Almendras

Habitual en las cartas de los restaurantes chinos, el pollo con almendras es una receta tradicional con mucho sabor por su mezcla de veduras, pollo, almendras y salsa de soja. El pollo sin la piel, contiene poca grasa por lo que resultará un plato limpio y además...