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Cada vez que vamos al supermercado, mi sobrina se queda parada delante de esas copas de chocolate y nata que proponen algunas marcas junto a los yogures. En alguna ocasión hemos sucumbido a ellas como postre, para que negarlo, hasta que hace algunas semanas, se me ocurrió buscar recetas que se asemejasen para hacerlas en casa. Di con varias y cogiendo ideas de unas y otras obtuve un resultado buenísimo. Casi siempre lo hecho en casa sabe mejor y te da la seguridad de saber lo que estas comiendo.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1/2 litro de leche + 1 vaso
  • 6 cucharadas de nesquick
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de maizena
  • Nata montada

Elaboración:

Mezclamos en un bol los huevos, el 1/2 litro leche, el azúcar y el nesquick.

Traspasamos la mezcla a un cazo y ponemos al fuego junto con la maizena y la harina que previamente habremos diluido en un poco de leche. Sin dejar de remover llevamos a ebullición hasta que espese.

Cuando nuestra mezcla haya espesado, incorporamos el vaso de leche y removemos de nuevo hasta que vuelva a espesar En el momento que haya espesado se incorpora el vaso de de leche y se sigue removiendo hasta que vuelva a espesar.

Servimos en vasos o copas y dejamos enfriar. Una vez frio, añadimos la nata montada.

Notas:

  • Si no se va a consumir en el momento es preferible reservar las copas o vasos con el chocolate en la nevera y montar y añadir la nata antes de servirlos