Seleccionar página

Croquetas de patata

Las croquetas de patata son un buen aperitivo y una buena base con la que podemos jugar añadiendo otros ingredientes. Han sido todo un descubrimiento en mi casa en la que hasta ahora las únicas croquetas que conocíamos eran las tradicionales hechas con bechamel. Para...

Croquetas de gallina y huevo cocido

Aunque me guste innovar, las croquetas de gallina y huevo cocido son una constante en mi cocina desde que tengo memoria. Normalmente aprovecho a elaborarlas con el muslo de gallina o pollo que utilizo para elaborar caldo de carne, bien para otras preparaciones, bien...

Croquetas de queso azul y manzana

Las croquetas son un buen aperitivo al que casi nadie se resiste ya sean frías o calientes. Quizá porque su consumo en casa ahora sea menos habitual que cuando era niña, las cojo con mas ganas. Me gusta probar sabores diferentes y tener siempre unas congeladas para...

Croquetas de gambas y huevo cocido

Las croquetas son algo habitual en nuestra mesa como entrante o aperitivo. A pesar de contar con ingredientes sencillos, una base de bechamel con trocitos de algún otro ingrediente, es una receta que requiere tiempo en la cocina y mimo. Podemos utilizar jamón o pollo,...