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Hojaldritos de mora y nueces

Estos hojaldritos recién hechos son una merienda perfecta junto con una buena taza de café. Es una receta muy sencilla con la que sorprender y que no os llevará mucho tiempo en la cocina. En esta ocasión he utilizado mermelada de mora casera como relleno, pero...

Alfajor con cobertura chocolate

En Latinoamérica, el alfajor es un dulce compuesto de dos o más galletas unidas por un relleno dulce, generalmente dulce de leche, y bañadas en chocolate, glaseado o azúcar en polvo. Havanna es una marca argentina que los comercializa y gracias a la cual yo los probé....

Galletas de mantequilla

Recuerdo que cuando de pequeña, mi tía solía traer de sus viajes a la ciudad una caja redonda de latón azul con unas riquísimas galletas de mantequilla que disfrutábamos todos en la merienda. Quizá por ese recuerdo, las galletas de mantequilla fueron unas de las...

Scones de nata

Estos sencillos scones son un bocado riquisimo recién hechos a media tarde junto a una taza de café o te. Con un color y sabor suaves, abiertos por la mitad, templados y untados con un poco de mantequilla y mermelada, resultan irresistibles. Este panecillo individual...

Galletas de naranja

Desde principios de semana ya me llevaban reclamando en casa que surtiese la caja de galletas caseras, vacía desde el sábado. Cuando uno se acostumbra a tener galletas caseras a mano, también se acostumbra a meter la mano en la caja cada vez que pasa por delante y eso...

Galletas bicolor

Ya sabéis que mi pasión son las galletas. El otro día vi que mi caja de latón estaba vacía y busqué entre mis recetas pendientes hasta dar con esta receta. Me pareció a la vez que sencilla, vistosa, por tratarse de galletas bicolor con una masa mantequillosa como base...