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Empanadillas de atún caseras

Las empanadillas caseras siempre han estado presentes en mi casa, aunque a nadie le salgan como a mi abuela. La masa, es parte importante de esta receta, tanto como el relleno y aunque existen muchas maneras de hacerla, ésta con manteca de cerdo es la que yo conozco....

Masa para Pizza

Aunque muchas veces el tiempo y la comodidad apremien y nos decidamos por comprar bases para pizza ya preparadas, contar con la receta para hacerlas en casa siempre nos será útil. La base, es una masa ligera de pan que se hornea a altas temperaturas. Aunque existen...

Tarta de limón

Ingredientes: – 1 caja de masa de hojaldre (hojaldre del que no sube) – 6 huevos – 1 limón – 1/2 vaso de zumo de limón natural – azúcar – aceite – mantequilla – harina de maicena Preparación: Se hornea la masa a 200º C...

Gnoccis

Ingredientes (4 personas): – 1 kg de harina común – 1 cucharada de sal fina – 100 gr de mantequilla – 3 huevos – leche Preparación: Trabajas la harina junto con la sal y la mantequilla, hasta que quede granulado. A la masa abrirle un...

Bizcocho de chocolate

  Ingredientes: – 4 huevos – 200 ml de leche – 200 ml de aceite de oliva – 250 gr de azúcar – 300 gr harina especial para repostería – 100 gr de chocolate en polvo para hacer a la taza (Valor) – 10 gr o 1/2 sobre de levadura...