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Torrijas de pan duro

Las torrijas son un buena opción cuando nos sobra gran cantidad de pan en casa y no sabemos que hacer con el. Existen barras especiales para elaborar torrijas, mas blandas y dulces que una barra de pan habitual, pero pudiendo aprovechar lo que ya tenemos, es...

Tosta de queso de rulo y nueces caramelizadas

El queso de rulo es uno de mis favoritos y suelo incluirlo en ensaladas templadas, o utilizarlo para realizar algún entrante, como en el caso de estas tostas de queso de rulo con nueces caramelizadas a la miel. Es un entrante sencillo y templado con una vinagreta...

Gazpacho andaluz

Ingredientes: – 2 pimientos verdes tiernos – 3 o 4 tomates pera (cuanto más rojos mejor) – 1/2 cebolla mediana – 1 diente de ajo – 2 cucharadas soperas de aceite de oliva – 6 cominos – 1/2 cucharada de sal – 2 cucharadas...

Pan pizza

Este aperitivo lo suelo preparar cuando mi madre hace tomate frito o pisto y sobra tomate. Ingredientes: – pan – tomate frito – queso – jamón york – atún – aceitunas – orégano Preparación: Preparas cortaditas de pan a tu...