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Croquetas de gallina y huevo cocido

Aunque me guste innovar, las croquetas de gallina y huevo cocido son una constante en mi cocina desde que tengo memoria. Normalmente aprovecho a elaborarlas con el muslo de gallina o pollo que utilizo para elaborar caldo de carne, bien para otras preparaciones, bien...

Crema de calabaza

Las cremas además de fáciles de hacer, son fáciles de digerir especialmente si tenemos en casa niños o personas mayores. Aceptan muchísimos ingredientes y es una manera de camuflar aquellos que nos gustan menos. La crema de calabaza es sin duda una de las mas típicas...

Puchero

Ingredientes: – garbanzos – judías blancas – patatas – zanahorias – nabo – puerro – cebolla de verdeo – osobuco de cerdo o vaca – chorizo – bacon ahumado – sal – orégano – ají molido...