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Guisado de carne con alcachofas

Ahora que el frio empieza a aparecer, cada vez son mas apetecibles los guisos y platos de cuchara. Este fin de semana lluvioso, aprovechando unos trozos de ternera que guardábamos en el congelador, cocinamos este guiso de ternera con patatas, zanahoria, guisantes y...

Pimiento relleno de carne

Ingredientes (4-6 personas): – 2 morrones verdes – 2 morrones rojos – 500 gr de carne picada (ternera y cerdo) – 2 zanahorias – 1 cebolla – 1 puerro – 1 diente de ajo – 1 huevo – 100 ml de leche – 2...

Mousaka

Ingredientes: – 2 calabacines – 2 berenjenas – 1 cebolla – 1 diente de ajo – 1 lata de tomate triturado – 1 vaso de vino blanco – 250 gr de ternera picada – salsa bechamel – queso rallado – aceite...

Tallarines con verdura y ternera

Ingredientes: – 2 zanahorias – 1 calabacín – 2 cebollas tiernas – 2 pimientos italianos – 2 cortadas de ternera – 1 paquete de tallarines – 1 vaso de vino blanco – salsa de soja Preparación: Cocer los tallarines y...