Arroz con fletán
Ingredientes:
– 300 gr de arroz (1 vaso y medio)
– 5 vasos de caldo de pescado
– 2 tomates naturales
– apio
– 1 pimiento verde pequeño
– champiñones
– 4 filetes de fletán
– aceite
– sal
Preparación:
Freír los filetes de pescado. Cortar las verduras en trozos. En una sartén añadir aceite y calentar, saltear en ella el arroz junto a las verduras. Después añadir el caldo de pescado, sal al gusto y dejar que se cocine hasta que el arroz esté listo. Desmenuzar los filetes de fletán y mezclar con el arroz.
Arroz