Hojaldritos de mora y nueces

Estos hojaldritos recién hechos son una merienda perfecta junto con una buena taza de café. Es una receta muy sencilla con la que sorprender y que no os llevará mucho tiempo en la cocina. En esta ocasión he utilizado mermelada de mora casera como relleno, pero previamente los he probado con mermelada de frambuesa con […]

Alfajor con cobertura chocolate

En Latinoamérica, el alfajor es un dulce compuesto de dos o más galletas unidas por un relleno dulce, generalmente dulce de leche, y bañadas en chocolate, glaseado o azúcar en polvo. Havanna es una marca argentina que los comercializa y gracias a la cual yo los probé. Tras probarlos busqué aqui y alla la receta […]

Galletas de mantequilla

Recuerdo que cuando de pequeña, mi tía solía traer de sus viajes a la ciudad una caja redonda de latón azul con unas riquísimas galletas de mantequilla que disfrutábamos todos en la merienda. Quizá por ese recuerdo, las galletas de mantequilla fueron unas de las primeras que aprendí a elaborar y hornear. Con ingredientes sencillos, […]

Scones de nata

Estos sencillos scones son un bocado riquisimo recién hechos a media tarde junto a una taza de café o te. Con un color y sabor suaves, abiertos por la mitad, templados y untados con un poco de mantequilla y mermelada, resultan irresistibles. Este panecillo individual con mucha tradición en Reino Unido y Escocia está elaborado […]

Galletas de naranja

Desde principios de semana ya me llevaban reclamando en casa que surtiese la caja de galletas caseras, vacía desde el sábado. Cuando uno se acostumbra a tener galletas caseras a mano, también se acostumbra a meter la mano en la caja cada vez que pasa por delante y eso hace que vuelen. El caso es, […]

Galletas bicolor

Ya sabéis que mi pasión son las galletas. El otro día vi que mi caja de latón estaba vacía y busqué entre mis recetas pendientes hasta dar con esta receta. Me pareció a la vez que sencilla, vistosa, por tratarse de galletas bicolor con una masa mantequillosa como base a la que se añade chocolate, […]

Rocas de arroz inflado y chocolate

Las rocas de arroz inflado y chocolate son una tentanción muy fácil y rápida de realizar en casa. Con tres sencillos ingredientes como el arroz inflado, el chocolate y las almendras tostadas y en unos sencillos pasos se obtienen estas galletas que desparecerán con las misma rapidez que se han hecho. Hasta esta pasada semana, únicamente me […]

Galletas de canela

Buscando alguna receta de galletas con canela, ya sabéis de mi pasión por ese ingrediente, encontré en varios blog, entre ellos el de ‘Mi dulce tentación’, esta sencilla receta. 5 sencillos ingredientes y un toque final de canela, que dan como resultado unas galletas duritas, de estas que no de deshacen al mojar en el […]

Rocas de avellana y chocolate

Las rocas de avellana y chocolate son un postre sencillisimo de elaborar para el que solo se necesitan 2 ingredientes, avellanas y el chocolate que mas nos guste. En mi caso utilicé un chocolate puro con el 70% de cacao. Si queréis algo mas dulce, bastará con que lo sustituyáis por uno con leche o incluso chocolate […]

Pastas de almendra y limón

Como os dije hace algunos días, hornear galletas me relaja y me entretiene muchísimo. Ayer en uno de esos ratos muertos en los que uno no sabe que hacer, me puse a buscar alguna receta que me llamase la atención. Me pareció mas productivo y satisfactorio que ponerme a ver la tele. En el Blog […]

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