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Pizza de espinacas y jamón

Llegado el fin de semana, en casa siempre tienen a reclamar alguna hamburguesa casera o pizza y por eso siempre intento tener alguna base casera guardada en el congelador. Las bases para pizza resultan sencillas de hacer y una vez puesta en faena, aprovecho a elaborar...

Roti relleno de carne picada y jamón

Roti es la palabra hindi que denomina al pan empleado en la cocina, hecho de harina de trigo y cocinado sobre una superficie plana o ligeramente cóncava de hierro. No sabía que se llamaba así hasta que encontré la receta de su masa en un blog y me pregunté de donde...

Huevos al horno con jamon y queso

Me encanto la presentación de estos huevos que descubrí en el Blog de cocina Dine & Dish hace ya algunos días. Algo común como pueden ser los huevos con jamón y queso rallado podemos adaptarlo y convertirlo en algo mas “sofisticado” con unos sencillos...

Canapes varios

Para tomar como entrante, ideales para comidas navideñas. Ingredientes: – Mini tartaletas cocktail. – Queso mascarpone. – Pimienta – Caviar – Aguacate – Mayonesa – Jamón cocido – Tomates Cherry – Ensalada Waldorf....

Porra antequerana

Ingredientes: – 1/2 kg. de miga de pan consistente y asentada – 1/4 l. de aceite de oliva virgen – 4 o 5 dientes de ajo – 1/2 kg. de tomates maduros – 3 cucharadas de vinagre o de zumo de limón – 3 huevos duros – 100 gr. de...

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