Lomo con bacon al horno
Ingredientes:
– pieza de lomo de cerdo
– sal
– pimienta
– aceite de oliva
– bacon en forma de tiras
– patatas
Preparación:
Se adoba una pieza entera de lomo de cerdo con sal, pimienta y aceite de oliva el tiempo suficiente hasta que tome sabor.
Se envuelve la carne con tiras de bacon y se coloca en la bandeja del horno junto con las patatas en rodajas.
Cocinar en el horno a una temperatura alta, durante 40 minutos hasta que el bacon y la carne queden doradas por fuera.
Sugerencias:
Servir acompañado de una guarnición de verduras cocidas.
Carnes