Daiquiri de fresa

Bebidas

Hace unas semanas me invitaron a una fiesta en la que los cócteles ademas de variados, eran una maravilla. Hasta los mas pequeños pudieron imitar a los mayores, eso si con cócteles sin alcohol. Uno de los mas demandados fue el Daiquiri de fresas, que ya simplemente por su color llamaba la atención. El daiquiri es un cóctel que tiene como base el ron blanco y el zumo de lima, al que en este caso le añadiremos fresas congeladas, obteniendo una bebida dulce y refrescante.

Ingredientes:

  • 25-30 ml. de ron blanco
  • 3-4 cubitos de hielo
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 3-4 fresas congeladas
  • 1 cucharita de azúcar
  • 1 fresa para decorar (opcional)

Elaboración:

Metemos las fresas al congelador limpias unas horas antes de preparar los cócteles.

Introducimos en la licuadora las fresas, el hielo, el zumo del lima, el azúcar y el ron y licuamos hasta conseguir la textura adecuada.

Mojamos los bordes de la copa y los untamos en azúcar.

Vertemos la mezcla en la copa y adornamos el borde con una fresa.

Notas:

  • Se debe servir inmediatamente, bien frio.
  • La cantidad de azúcar puede depender del dulzor de la propia fruta.

Piña Colada

Bebidas

La Piña Colada,  es una bebida tradicional en paises como Puerto Rico, y uno de los más famosos cocktails.  Esta bebida con base de ron, crema de coco y zumo de piña es todo un cásico en verano, muy refrescante y facil de beber. Como toda bebida alcohólica, debe tomarse con moderación. Existen diferentes versiones en cuanto a su preparación y esta es una de ellas:

Propiedad: Blog Suzuki GN 125H

 

Ingredientes:

  • 300 ml de crema de coco.
  • 600 ml de zumo de piña
  • 350 ml de ron blanco (o extracto de ron 300 ml)
  • Hielo picado

Elaboración:

Introducimos todos los ingredientes en una licuadora o en una coctelera con hielo picado, y mezclamos o agitamos hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Vertemos en un vaso y decoramos con una cuña de piña.

Notas:

  • La crema de coco es una crema muy dulce que hoy en día puede encontrarse en bastantes superficies. Si no dais con ella siempre podéis sustituirla por leche de coco y leche condensada en proporciones iguales.
  • Es habitual servir la piña colada con una cereza.

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